蝦醬是怎麼做的? 要去哪裡買蝦醬?

2024 年 04 月 12 日發佈 列印
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蝦醬的主要原料是蝦膏。
而蝦膏的主要原料是幼蝦和鹽巴，
台灣的泰國菜餐廳的蝦醬空心菜始終是最受歡迎的菜餚，
然而要炒出好吃的空心菜並不只是用蝦膏，必得要蒜頭
蠔油及魚露才能炒出好吃的蝦醬空心菜
運用泰泰風公司的產品all in one 的蝦醬，就能不用其他備品也不用外加任何調味就能完美快速上菜喔

食材 （1-2人） 30分鐘內

食材

  • 油 適量
  • 水 2大匙
  • 空心菜or高麗菜 1把
  • 泰泰風蝦醬 1大匙
  • 1

    蘿拉老師精心調配、研發製作的暹蝦鮮蝦醬

  • 2

    蝦乾的挑選也不馬虎

  • 3

    用蝦醬炒菜步驟： 1、起油鍋 2、下空心菜或高麗菜炒熟至個人喜歡脆度 3、加入一匙泰泰風暹蝦醬拌炒均勻即可（依個人口味增減醬的用量，不需外加其他調味）

  • 4

    好吃的蝦醬空心菜就完成囉！

  • 5

    當然也可以炒飯~~ 1、起油鍋，將雞蛋炒散炒到冒泡，加入洋蔥和青蔥炒香。 2、加入白飯翻炒到散開，在鍋邊加入蝦醬先用鍋鏟撥散，與 炒飯翻炒均勻即可。

  • 6

    零零總總大約要十多樣嚴選的材料才做得出蝦醬 真正的蝦醬 All in one調味都在罐子裡

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