蜜汁叉燒豬頸肉

2023 年 11 月 14 日發佈 列印
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用無激素豬頸肉做叉燒,爽口彈牙,簡單煎煮就搞掂

用來快炒烏冬超簡單https://cook1cook.com/recipe/54844

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食材 (1-2人) 1小時以上

食材

  • 豬頸肉 290
  • 蜜糖 1湯匙
  • 醃料: 0
  • 叉燒醬 2湯匙
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 1湯匙
  • 紹興酒 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1

    豬頸肉解凍洗淨印乾水

  • 2

    加入醃料拌勻,放入密實袋醃1晚入味

  • 3

    熱鑊下油,放入已醃好的豬頸肉,煎香兩面至熟透

  • 4

    加入醃料汁煮滾,直至收汁,熄火加入蜜糖拌勻即可

  • 5

    切片上碟

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