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洋蔥湯

2023 年 10 月 17 日發佈 TANG 列印
洋蔥湯
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請稍等. 請稍等.
洋 蔥【理氣和胃、驅風散寒】
味甘,微辛、性溫;歸肝、脾、胃、肺經。
【食療功效】
具有抗炎、利尿、潤腸胃,理氣和胃,健脾,驅風散寒,溫中通陽,消食化肉,提神健體,散瘀解毒、驅蟲的功效

https://tangtangrecipes1.blogspot.com/search/label/~%E8%A5%BF%E6%B9%AF

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 洋蔥絲 2個
    • 牛油 40g
    • 黑椒碎 半湯匙
    • 中筋麵粉 1湯匙
    • 白蘭地 30ml
    • 牛高湯 800-1000ml
    • Mozzarella cheese 60g
    • 鹽 適量
  • step1: 牛油鍋中煮溶
    1牛油鍋中煮溶
  • step2: 加入洋蔥絲
    2加入洋蔥絲
  • step3: 炒至洋蔥焦糖化
    3炒至洋蔥焦糖化
  • step4: 加入黑椒碎炒香
    4加入黑椒碎炒香
  • step5: 加入中筋麵粉拌炒均勻
    5加入中筋麵粉拌炒均勻
  • step6: 加入白蘭地及牛高湯煮滾
    6加入白蘭地及牛高湯煮滾
  • step7: 加入調味即可享用
    7加入調味即可享用
  • step8: 亦可加入法包及芝士
    8亦可加入法包及芝士
  • step9: 放入焗爐焗至芝士金黃
    9放入焗爐焗至芝士金黃

Tags:

  • 湯
  • 洋蔥
  • 中筋麵粉
  • 洋蔥湯
  • 牛油

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TANG
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