【超易操作】Pizza 麵糰
2023 年 10 月 06 日發佈 MrsPsKitchen
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自己在家做 Pizza真的超簡單，麵糰非常易操作。烤出來的Pizza鬆軟有口感。在家隨時可做到餐廳水準，小朋友必定喜歡！
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1將麵粉、鹽和快速乾酵母拌勻
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2然後加入水，拌勻，搓麵糰至麵糰表面平滑(也可以用機器搓）
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3將麵糰分成兩份，在表面灑上麵粉，蓋上保鮮紙，放在室溫靜置1-3小時(不同溫度需要不同時間），至麵糰脹大一倍，就可以用來做 Pizza
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4*搓好麵糰後，也可以將麵糰放入雪櫃，放8至24小時發酵。將麵糰由雪櫃拿出來，讓麵糰靜置有45分鐘，就可以用
TIPS
＊這個份量可做兩個Pizza
*烤Pizza 最重要是焗爐溫度要最高(家用焗爐最高大約220-250度C），焗約8-10分鐘或至麵糰表面金黃色便可
*烤Pizza 最重要是焗爐溫度要最高(家用焗爐最高大約220-250度C），焗約8-10分鐘或至麵糰表面金黃色便可
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