Home made pizza
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1將所有材料加入麵包機內另(除1 tsp欖油)
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2在麵包機上按Basic，打致2-3分鐘後漸漸加入欖油、通常一般麵包機會搓按麵粉約15分鐘
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3按停麵包機、繼而在麵包機底加入約另1 tsp內欖油、令整個麵糰滾圓下沾上欖油，繼而靜止發烤45分鐘
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4取出搓按滾糰成圓形，放在(焗爐紙上)將麵糰壓平、沾上麵粉，用手指代替碌由內而外推出、 今次我做上長方型pizza，所以我推上一個長方形麵麵糰
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5先塗上調味茄醬，再加入Mozzarella芝士, 再而放上三色椒及紫洋葱
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6跟手加上羊肉片，最尾放多一次Mozzarella芝士
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7預熱200'c焗爐，上下火力焗16分鐘便完成
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8這枝已調好味道pizza醬很方便，在香港Citysuper有售、約價HK$二十多元
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TIPS
(我是用Rasonic焗爐，而每個焗爐火力也略有偏差 因此，要自行睇火)
(當然用手搓份量依舊不變)
溫馨提示: 放餡料前記得將麵糰放好在(焗爐紙上)，不然你放上餡料後麵糰就難於搬離工作枱上!
(當然用手搓份量依舊不變)
溫馨提示: 放餡料前記得將麵糰放好在(焗爐紙上)，不然你放上餡料後麵糰就難於搬離工作枱上!
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