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養陰潤燥 羊肚菌海玉竹烏雞湯

2023 年 09 月 19 日發佈 小廚房煮大餐 列印
養陰潤燥 羊肚菌海玉竹烏雞湯
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請稍等. 請稍等.
羊肚菌屬珍貴菌種 可以提高人體免疫力 健腦提神
海玉竹有養陰潤燥生津止渴功效

影片連結
https://youtu.be/xpfIA7yYnSg

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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 烏雞 一隻
    • 豬展 即買 / 豬骨 半斤
    • 海玉竹 一兩
    • 乾響螺 兩隻
    • 淮山 一兩
    • 水 2.5公升
    • 沙參 十五
    • 蓮子 一兩
    • 羊肚菌 九粒
    • 無花果 三至四粒
  • step1: 烏雞及<a href="https://bit.ly/3ANJVUp" target="_blank" data-keyword="豬展" class="guide-link"><strong>豬展</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 洗淨
    1烏雞及豬展 即買 洗淨
  • step2: 冷水下鍋汆水
    2冷水下鍋汆水
  • step3: 沙參玉竹淮山蓮子洗淨後浸泡
    3沙參玉竹淮山蓮子洗淨後浸泡
  • step4: 羊肚菌沖洗乾淨 沖洗羊肚菌方法請觀看視頻
    4羊肚菌沖洗乾淨 沖洗羊肚菌方法請觀看視頻
  • step5: 乾響螺浸泡至軟身
    5乾響螺浸泡至軟身
TIPS
羊肚菌要用溫水浸泡香氣才濃鬱

Tags:

  • 湯
  • 羊
  • 雞
  • 雞湯
  • 烏雞
  • 烏雞湯
  • 玉竹
  • 海玉竹
  • 羊肚菌

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