沙參玉竹黑豆紅棗烏雞湯
秋意漸濃，有些朋友的皮膚開始敏感和乾燥，正好可以煮這個湯。沙參、玉竹能滋陰潤燥，秋冬乾燥時飲最好。加上烏雞補血養陰不燥熱、黑豆能烏髮健骨，一家大小飲都適合。
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1食材大合照
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2把烏雞切成4份，也可請店舖代為切開。
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3先把黑豆放進冷藏庫浸過夜。
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4烏雞放進鍋中，注入室溫水並開火煮沸出水，完成後把烏雞洗淨、瀝去水份備用。
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5把其餘乾料浸軟，紅棗去核。
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6將水煮沸，把放入所有材料煮2小時即可。
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7完成！
TIPS
1. 記得使用紅棗前要先去核，否則成品會較燥熱。
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