日式紅薑豚肉丼便當
生活忙碌嘅你🏃平時煮飯或放假下廚，想唔想菜式煮得快、靚、正之餘同時帶有新鮮感？ 今次教大家炮製 5款滋味又易煮嘅菜式🤩 用埋李錦記蠔油系列幫手，方便辟雪提鮮，醃肉10分鐘就入晒味😋 簡單方便✌🏻
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1所有食材
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2豬肉切成約5mm厚的薄片，加李錦記減鹽蠔油醃10分鐘
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3雞蛋放室溫30分鐘後，放入沸水內中火煮6分30秒，撈起浸冰水後去殼成溏心蛋備用
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4菠菜苗洗淨，放入沸水內中火灼約1分鐘至軟身，榨乾水後加入李錦記純石磨芝麻油及芝麻拌勻備用
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5將醬汁材料拌勻備用
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6燒熱油鑊，中火將肉片每面煎約1分鐘至微焦
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7倒入醬汁，續煮1分鐘至至肉熟及醬汁濃稠
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8將白飯放入便當盒內，鋪上煎好的肉片、菠菜、溏心蛋及車厘茄，伴以日式紅薑絲及灑上少許芝麻即成
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