芝麻麵包棒 2023 年 08 月 03 日發佈 莎莉美食生活頻道 列印 1 0 650 請稍等. 請稍等. 芝麻麵包棒 很好吃！作為點心或零食皆宜 Sesame Breadsticks 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 高筋粉 150g 糖 10g 鹽 2g 酵母 2g 水 80g 牛油 10g 1把所有材料混合（牛油除外） 成團後加入牛油 略搓，不用起薄膜 第一次發酵 2取出稍為推開 放雪櫃30分鐘 3取出 推成薄片 塗上牛油（一半範圍） 對摺 再推開 4切成幼條 扭成波浪型 入模 第二次發酵（約30分鐘） 掃上蛋液 灑上芝麻 5預熱焗爐170度焗20分鐘（若不夠脆加3-5分鐘） 必看示範： https://youtu.be/j_Q55nmc2js?si=qGBDfC0EjjgN3VOT TIPS 必看示範： https://youtu.be/j_Q55nmc2js?si=qGBDfC0EjjgN3VOT
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