(中國菜)可樂豬腳

2023 年 08 月 02 日發佈 列印
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可樂含有碳酸和糖份,可以讓肉質軟化,也能幫助醬料更易讓豬腳入味和上色

食材 （1-2人） 1小時以上

食材

  • 豬腳 300g

醬汁

  • 可樂 330ml
  • 生抽 1湯匙
  • 水 500ml
  • 1

    將豬腳粒加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火

  • 2

    撈起豬腳粒過冷河,瀝乾備用

  • 3

    加入醬汁和豬腳粒,加蓋用小火炆1個半小時

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