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KFC版蜜糖鬆餅

2023 年 05 月 14 日發佈 Tony Tong 列印
KFC版蜜糖鬆餅
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  • 7323
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蜜糖鬆餅,適合在早餐或下午茶食用。

10分鐘搞掂,材料及做法超級簡單超級快手,零失敗,不用出街都食到.你們試下啦小朋友一定會愛上它,快來做吧!

詳細做法與步驟可參考在此影片食譜, 2分鐘學會

食譜影片

查看影片詳情

食材 (5-6人) 15分鐘內

    • 食材
    • 低筋麵粉 170g
    • 無鹽牛油 40g
    • 雞蛋 1隻
    • 牛奶 50ml
    • 泡打粉 5g
    • 蜜糖 20g
    • 糖 20g
    • 鹽 1茶匙
  • step1: 低筋麵粉和泡打粉過篩,然後加入糖和鹽
    1低筋麵粉和泡打粉過篩,然後加入糖和鹽
  • step2: 把牛油粒加入麵粉裡,用手指捏成麵包糠狀
    2把牛油粒加入麵粉裡,用手指捏成麵包糠狀
  • step3: 最後加入雞蛋、牛奶及蜜糖
    3最後加入雞蛋、牛奶及蜜糖
  • step4: 用矽膠刀拌勻至沒粉粒即停,以免麵糊起筋
    4用矽膠刀拌勻至沒粉粒即停,以免麵糊起筋
  • step5: 把麵團用兩支湯匙挖整成圓球狀
    5把麵團用兩支湯匙挖整成圓球狀
  • step6: 放入已預熱焗爐以180℃,焗 20分鐘
    6放入已預熱焗爐以180℃,焗 20分鐘
  • step7: 塗上一層蜜糖
    7塗上一層蜜糖
  • step8: 外脆內軟,不黏牙。完成啦
    8外脆內軟,不黏牙。完成啦
TIPS
詳細做法與步驟可參考在此影片食譜

小貼士:
1.麵糊拌勻至無粉粒,不要過度攪拌
2.記住出爐前需預熱烤箱180度
3.沒蜂蜜可用楓糖代替
4.如不能吃太甜就自行減糖

Tags:

  • 低筋麵粉
  • Kfc
  • 鬆餅
  • 雞蛋
  • 牛奶
  • 泡打粉
  • 蜜糖
  • 無鹽牛油
  • 蜜糖鬆餅

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