英式鬆餅 2014 年 06 月 24 日發佈 josearfung 列印 1 3 4125 請稍等. 請稍等. http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_4324.html 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 低粉 270G 泡打粉 5G 牛油 90G 糖 38G 蛋 60G 牛奶 70ML 11)牛油及過篩粉類用攪拌均勻 22)加入糖 33)將蛋加入牛奶(留少部分用來掃面) 44)將牛奶蛋汁分2-3次加入粉類(用攪拌機勾配件攪拌至均勻即可) 55)桿平麵團將2-3CM厚, 用圓模分割好後, 包上保鮮紙放入雪櫃30分鐘 66)取出來再靜止10分鐘, 掃蛋汁 77)預熱200度15-18分鐘
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