布朗尼脆片 2013 年 12 月 16 日發佈 莎莎 列印 0 1 1523 請稍等. 請稍等. 因為喜歡布朗尼邊邊角角的酥脆有嚼勁的口感, 所以就把布朗尼麵漿抹成薄片. 讓每一口都充滿著外酥內軟的幸福巧克力點心, 傳達聖誕佳節的溫暖情誼!!⋯⋯ 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 中筋麵粉 1/2杯 鹽巴/小蘇打粉 各1/4小匙 蛋白 2個 糖 3/4杯 可可粉 2大匙 咖啡粉 1/2小匙 油 1/4杯 巧克力豆 適量 1先將蛋白用打蛋器打發, 打至蓬鬆, 至打蛋器拿起, 蛋白會微微的落下成水滴狀 2加入油/糖/咖啡粉/可可粉攪拌均勻. 再將麵粉/鹽巴/小蘇打粉過篩, 拌入巧克力糊中, 最後加入適量的巧克力豆在麵糊中, 攪拌均勻 3烤盤鋪上烘焙紙, 將麵糊倒入, 盡量攤平成1公分的厚片, 再灑上些許巧克力豆. 用325度F/ 160度C 烤20分鐘. 趁熱將布朗尼切塊. 即完成 4** 喜歡堅果或果乾類的也可以隨意加入 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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