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生煎包 新手比看 鲜嫩又多汁

2022 年 08 月 19 日發佈 Sabrina Ye 列印
生煎包 新手比看 鲜嫩又多汁
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食谱 → https://youtu.be/tVEkfBq-og0

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食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 里脊肉 500g
    • 去皮五花肉 180g
    • 五香粉 2tbsp
    • 生抽 2tbsp
    • 老抽 1tbsp(看老抽的
    • 蚝油 1tbsp
    • 糖 少于1tsbp
    • 鸡精或者蘑菇精 适量
    • 葱花 3根葱切碎
    • 食用油 60g
    • 中筋面粉 350g
    • 糖 12g
    • 清水 185g
    • 酵母 5g
  • step1:
    1
  • step2:
    2
  • step3: 脆底多汁
    3脆底多汁

Tags:

  • 煎
  • 新手
  • 生煎包
  • 生煎

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Sabrina Ye
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