釀桂花荔枝酒 2022 年 08 月 14 日發佈 蜜薯薯 列印 1 0 1117 請稍等. 請稍等. 夏天時荔枝當造，但因為果糖太高不宜多吃，吃多容易上火，於是便打算將佢釀成果酒，待三個月后便可享用 食材 （5-6人） 1小時以上 食材 荔枝 一磅 米酒 適量 金桂花 一茶匙 1先準備一個已消毒的高身玻璃罌，將去好核的荔果肉每粒都轆過米酒后放入樽內灑入桂花 2倒入米酒至僮僅浸過果肉就可以 3蓋好密封瓶蓋用保鮮紙及封箱膠紙包賞，寫上浸製日期，放陰涼處自然發酵三個月后便可享用 TIPS 當然存長久才開封味道愈佳
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