原粒開心果朱古力
🍫原粒開心果朱古力🍫
前日整左花生，今日整原粒開心果，仲正😋😋
呢款小零食真係好易整，快靚正🤤🤤
食譜連結：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid035RcfnsggiZCDQRUFBWRR4QYm9HWFejxs4DtNYamAQEuqq81dV1LLBSGGcoiKg9vtl&id=100057659010929
Follow my FB page & IG 👇👇
#汶・煮意
#manlicacy
前日整左花生，今日整原粒開心果，仲正😋😋
呢款小零食真係好易整，快靚正🤤🤤
食譜連結：
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=pfbid035RcfnsggiZCDQRUFBWRR4QYm9HWFejxs4DtNYamAQEuqq81dV1LLBSGGcoiKg9vtl&id=100057659010929
Follow my FB page & IG 👇👇
#汶・煮意
#manlicacy
-
1將開心果平均放在烤盤上，放中層，焗約8-10分鐘（150°；不需預熱），再焗5分鐘（120°）至金黃色，然後打開焗爐門2-3吋（可用2個隔熱手套），再用餘溫繼續焗至放涼
-
2再將黑朱古力和牛奶朱古力用熱水坐溶（亦可用微波爐加熱1.5分鐘成朱古力醬；朱古力加熱不可超過50°，否則會變質而失去光澤）
-
3
-
4加入鹽和榛子朱古力醬，拌勻 2. 最後，加入已烤焗的開心果，拌勻，使每粒開心果都均勻的沾上朱古力醬
-
5
-
6然後放進雪櫃冷藏約10-15分鐘（使朱古力醬稍微凝固而濃稠一點；否則朱古力醬會因過於流動而攤平；不可冷藏太久，否則朱古力醬會凝固而變硬） 2. 再分成一份份（可用小圓匙分份），放在盤子上（鋪上牛油紙），放進雪櫃冷藏至少30分鐘
-
7
-
8
-
9
-
10
TIPS
1. 可按個人喜好加入果乾和改用其他堅果
2. 不同種類的堅果烤焗的溫度和時間都各有不同
2. 不同種類的堅果烤焗的溫度和時間都各有不同
討論 暫時沒有留言。