彩椒蝦仁 2022 年 06 月 28 日發佈 列印 3 4 2264 十分鐘快炒上菜的簡易小菜,和夏日相配、色彩鮮艷的炒蝦仁,好味又有營 ~ 食材 (1-2人) 15分鐘內 食材 急凍蝦仁 10-12隻 紅甜椒 1個 黃甜椒 1個 西芹 2支 蒜頭 2瓣 鹽、黑胡椒碎、麻油、糖 少許 1 食材大合照 2 先將蝦仁沖水5-10分鐘解凍,背部切一刀去蝦腸、抹乾身後加少許鹽、黑胡椒碎、麻油醃5-10分鐘。 3 甜椒先去蒂、籽、切成小塊;西芹去硬纖維後切成小塊;蒜頭拍扁備用。 4 先燒熱鍋、下少許油,待油加熱好後倒入蝦仁兩面煎香並煎至八成熟、取出備用。 5 再燒熱鍋、下少許油,待油加熱後加入蒜末炒香,然後加入西芹塊稍炒。 6 接著加入甜椒塊、鹽和糖略炒,最後把蝦仁回鍋炒勻並炒熟。 7 完成! 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 蝦 彩椒 蝦仁 西芹 急凍蝦仁 蒜頭 推薦資訊