藍莓起司蛋糕 2013 年 09 月 14 日發佈 莎莎 列印 2 10 5791 請稍等. 請稍等. 起司蛋糕加上藍莓的組合, 酸甜的滋味可以綜合乳酪的濃醇味, 是ㄧ道甜而不膩的甜點喔! 用瑪芬模做成杯子蛋糕size, 一次吃一個剛剛好!! 食材 奶油乳酪 450g 糖 2/3杯 雞蛋 2個 藍莓 1杯 1奶油乳酪放至室溫, 與糖攪拌均勻 2雞蛋分次加入, 打至滑順, 成為乳酪糊 3取瑪芬模, 放入紙杯, 盛入8分滿的乳酪糊, 在擺上藍莓 (** 藍莓可以灑上少許麵粉, 可預防烤時沉入蛋糕底部) 4烤箱預熱350度F/ 170度C 烤20分鐘. 出爐時, 趁熱用筷子把藍莓壓破, 讓藍莓汁溶入起司蛋糕中, 風味更好 5建議冰涼後食用 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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