塔香鮭魚嫩蛋
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1事前準備: 鮭魚蒸熟後, 用叉子刮成碎末. 蛋液材料攪拌均勻 -
2熱鍋少許油, 用中火先將鮭魚末煸香後, 倒入蛋液, 鋪上九層塔葉 -
3再將蛋輕輕的以畫圈的方式煎至自己喜歡的熟度, 盛盤後灑上三島香鬆即可 -
4** 因為家裡小朋友不吃九層塔, 所以我保留整片葉子. 敢吃九層塔的, 可以切成細末, 口感更搭更順口喔
TIPS
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