生酮貝果 2021 年 07 月 27 日發佈 喬一 列印 1 1 2441 請稍等. 請稍等. 口感扎實，飽腹減脂，生酮貝果。食譜來自廚友 吃货2585 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 杏仁粉 60g 椰子粉 60g 亞麻籽粉 30g 洋車前子殼粉 5g 泡打粉 10g 帕瑪森奶酪 60g 馬蘇里奶酪 180g 雞蛋 3ge 溫水 75g 蘋果醋 8ml 1杏仁粉，椰子粉，亞麻籽粉，洋車前子殼粉，泡打粉混合在一起攪拌均勻 2帕瑪森奶酪，馬蘇里奶酪放在微波爐高火2分鐘，攪拌均勻，再進到微波爐高火1分鐘 3雞蛋，溫水，白醋放入一起 4快速將粉，奶酪糊糊和雞蛋水攪拌到一起，揉成麵團，麵團分為100g一個的6個球，每個球中間用手指穿一個孔，成為一個圓環 52l水煮沸，放入10g減，然後把bagel放入，煮4秒撈出控幹 6抹上雞蛋液，撒上亞麻籽，奇亞籽或者其他作裝飾，烤網上放烘焙紙，220度烘烤25分鐘
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