貝兒實驗室。義大利櫛瓜橙香核桃蛋糕

Name: 貝兒實驗室。義大利櫛瓜橙香核桃蛋糕
Yield: 7-8人
Ingredients: 2顆 雞蛋; 1/3杯 無糖原味優格; 1/3杯 蔬菜油; 1/2杯 棕糖; 1 1/2杯 義大利櫛瓜(刨絲); 1小匙 柳橙皮屑; 1小匙 新鮮百里香(切末); 1/3~1/2杯 柳橙汁(視麵糊濕度調整); 2杯 中筋麵粉; 1小匙 小蘇打粉; 1小匙 泡打粉; 1/2小匙 鹽; 2/3杯 烘烤過的核桃(切碎)

2013 年 06 月 01 日發佈列印

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Zucchini義大利櫛瓜做甜點? 想不到櫛瓜在蛋糕裡的角色就是玻尿酸呀，她幾乎沒有太多味道，只有極淡的瓜香，但保濕效果及海綿組織讓蛋糕吃起來濕潤鬆軟。

新鮮柳橙提供自然甜味，咀嚼著很有麥香原味，百里香與柑橘精油又提供鼻尖一個清爽幽香的味道！

更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：

http://belleslab.pixnet.net/blog/post/137862742

食材（7-8人） 1小時以上

- 食材
- 雞蛋 2顆
- 無糖原味優格 1/3杯
- 蔬菜油 1/3杯
- 棕糖 1/2杯
- 義大利櫛瓜(刨絲) 1 1/2杯
- 柳橙皮屑 1小匙
- 新鮮百里香(切末) 1小匙
- 柳橙汁(視麵糊濕度調整) 1/3~1/2杯
- 中筋麵粉 2杯
- 小蘇打粉 1小匙
- 泡打粉 1小匙
- 鹽 1/2小匙
- 烘烤過的核桃(切碎) 2/3杯