[簡易食譜] 牛油果芝士三文魚番茄 Pizza 氣炸鍋食譜

2021 年 07 月 20 日發佈 列印
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減肥期間 口癢時想食Pizza？
呢個《牛油果芝士三文魚番茄 Pizza》最適合！
少鹽少糖配方， 加上優質脂肪 牛油果 + 三文魚 + 芝士！
Pizza 是用牛油果醬整成，健康得黎味道一流！

食材 （3-4人） 1小時內

Pizza 底料

  • 高筋麵粉 200g
  • 鹽 1/4茶匙
  • 橄欖油 1湯匙
  • 酵母 1茶匙
  • 溫水 120ml
  • 燕麥 隨意

食材

  • 牛油果 2個
  • 三文魚柳 即買 100克
  • 紫洋蔥 1/4個
  • 黑橄欖 8粒
  • 車厘子 8粒
  • 低脂芝士 適量

調味料

  • 檸檬汁 4茶匙
  • 黑胡椒粉 1茶匙
  • 香草 少量
  • 1

    紫洋蔥切絲、車厘茄對半切開、黑橄欖切片、三文魚柳 即買 切粒

  • 2

    牛油果切開去核起肉，然後送放在碗中用叉壓爛，變成牛油果醬 ，加入調味料拌勻將，混好的牛油果醬塗在披薩底料上，再將低脂芝士平均灑上牛油果醬表面。

  • 3

    Pizza 底料全部手搓至麵糰圓球不黏手; 用保鮮紙包實放入雪櫃30分鐘; 麵糰從雪櫃取出, 用棍搓平麵團(厚度約0.5cm)

  • 4

    預熱氣炸鍋，把披薩底料放入健康空氣炸鍋內，然後鋪上三文魚柳 即買 、紫洋蔥、黑橄欖和車厘茄 ，以180度焗10分鐘即完成。

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