夏天必飲 | 冬瓜茶 Winter Melon Tea

2021 年 07 月 19 日發佈 Alex & Tiffany's Kitchen 列印
夏天必飲 | 冬瓜茶 Winter Melon Tea
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消暑清熱、清涼降火、祛濕消水腫

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食材 （3-4人） 1小時以上

    • 食材
    • 冬瓜 Winter Melon 3lbs
    • 扁豆 Lentil 150g
    • 眉豆 Black Eyed Bean 150g
    • 蜜棗 Honey Date 4pcs
    • 陳皮 Dried Orange Peel 1pc
    • 片糖 Raw Sugar 1.5pcs
    • 水 Water 3.5-4L
  • 1詳細做法 及 藥材功效介紹, 請按以下連結查閱 : https://youtu.be/B03PBgThNxk
  • 2首先將扁豆、眉豆 和 陳皮一起洗乾淨，然後浸約15分鐘
  • 3蜜棗洗乾淨之後便可以直接備用
  • 4冬瓜先洗乾淨，然後切件備用
  • 5所有材料準備好後，就將全部放入煲裡面
  • 6最後 : 加入清水，再蓋上蓋子煲2小時，煲好前15分鐘加入片糖來調味
TIPS
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