[電鍋版] 蜜汁叉燒 2012 年 12 月 25 日發佈 莎莎 列印 0 0 1118 請稍等. 請稍等. 沒有烤箱 卻又愛吃叉燒肉 的朋友有福了!! 電鍋版的蜜汁叉燒, 烹調過程容易, 既可以讓叉燒非常軟嫩又入味. 千萬不要錯過這道美味下飯的料理喔 食材 豬肉 (約手掌大) 3片 醃醬 李錦記叉燒醬 2大匙 醬油 1大匙 米酒 1大匙 水 1大匙 蒜頭 3顆 1先將醃醬調好 2與肉一起醃製冷藏1天入味 **豬肉可選擇自己喜愛的部位. 如: 梅花肉, 里肌肉, 後腿肉 3醃好的豬排連同醃醬一起放入電鍋蒸熟, 外鍋3/4杯水的時間 4蒸好的叉燒肉, 連同滷汁一起倒入鍋中, 用中大火燒至醬汁微微收乾即完成 ** 收乾醬汁的同時請不時的攪拌, 以防醬汁與叉燒肉燒焦 TIPS 歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團: https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen
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