新餐肉墨西哥卷餅
這個墨西哥卷餅，配搭新餐肉及大量蔬菜做餡料，味道清新，早晨及午餐同樣美味！
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# 家嚐變新Challenge
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# 李錦記純素調味料
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1食材備好
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2蘆筍及紫甘荀洗淨；蘆筍切去底粗硬部份，紫甘荀去皮切去頭及尾部，中間切開4份。預熱焗爐，將蘆筍及紫甘荀放上錫紙上，依次序灑上橄欖油 - 李錦記特鮮菇粉 - 即磨黑胡椒，包好錫紙，170度焗30分鐘至熟。
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3有機沙律菜洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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4根據包裝指示將墨西哥玉米餅放入微波爐加熱8秒鐘。
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5墨西哥玉米餅上塗上適量蜜糖芥末醬。
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6燒紅鑊下油少許，中大火，將新餐肉兩煎香，備用。
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7墨西哥玉米餅上塗上適量芥末醬。
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8依次序放上有機沙律菜 - 新餐肉- 蘆筍 - 紫甘荀，捲起即成。
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