鮮奶酪
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1將所有材料放到鍋中攪拌均勻之後, "才開火"煮到糖完全溶化且牛奶微溫= 鍋邊開始冒小泡泡. 要邊煮邊攪拌喔! 才不會牛奶燒焦在鍋底
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2奶酪漿倒入容器之後, 放入冰箱冷藏至奶酪凝固即可食用
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3可搭配季節水果, 或鮮果醬
TIPS
** 我用的鮮奶是全脂的. 也可用低脂的代替
** 吉利丁粉也可用等量的吉利丁片, 效果一樣
** 如果裝飾的果醬跟水果甜份佳, 可適度的減少奶酪的糖分, 才不會吃起來太甜喔
** 吉利丁粉也可用等量的吉利丁片, 效果一樣
** 如果裝飾的果醬跟水果甜份佳, 可適度的減少奶酪的糖分, 才不會吃起來太甜喔
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