牛奶麻糬
2020 年 10 月 16 日發佈 廚房女漢子Ritas
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軟軟QQ的，卻又入口即化，是週末午後下午茶的好選擇，簡單好做，配上腰果糖粉香糯好吃，來杯熱茶或熱咖啡，真是好吃。
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1先將食材秤好，兩種粉放一起就可以；
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2糖與牛奶混勻，倒入粉拌勻；
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3加入油拌勻；
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4小火加熱，持續攪拌；
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5溫度到時就會開始凝結，只需持續拌煮；
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6邊搗邊小火加熱；
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7到整糰凝結不會亂跑就可以離火降溫；
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8趁麻糬放涼時，將熟腰果打成粉後拌入棕櫚糖或糖，倒入盤中；
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9取夾鏈袋倒入少許油，將麻糬裝進去，不聽搓揉；
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10在袋角減一個洞；
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11擠ㄧ糰麻糬，用筷子夾開，滾上腰果糖粉即可。
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