明太子意粉

2014 年 06 月 16 日發佈 cammygm 列印
明太子意粉
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食材 （1-2人） 30分鐘內

    • 食材
    • 意大利粉 250g
    • 明太子 2條
    • 牛油 15g
    • 蛋黃醬/BB 醬 4 - 6tbs
    • 裝飾 :
    • 芝麻
    • 紫菜絲 (可不加)
  • step1: 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
    1以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
  • 2把已軟化的牛油，蛋黃醬/BB 醬和魚子拌勻，即成明太子醬。
  • 3取出適量意粉，按照包裝袋指示，水中要加鹽燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
  • 4撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。
  • 5把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜絲。
TIPS
PS :
A, 喜歡食辣的朋友可加入辣椒粉 (小主今次加入左七味粉都唔錯)
B, 明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。

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