氣炸椒鹽鮑魚

2020 年 09 月 25 日發佈 列印
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色香味俱全😋😋😋

食材 （3-4人） 30分鐘內

食材

  • 鮮鮑魚 6隻
  • 生粉 2湯匙

  • 椒鹽 1茶匙
  • 蒜蓉 1湯匙
  • 炸蒜 1湯匙
  • 蔥花 適量
  • 辣椒粒 適量
  • 1

    先將鮑魚洗淨連殼蒸10分鐘再放入冰水浸泡，去殻及內臟

  • 2

    印乾水後，鮑魚面𠝹井字花但不要切斷，用椒鹽調味再沾上生粉然後噴油

  • 3

    鮑魚放入氣炸鍋 180度6分鐘

  • 4

    燒熱油鑊，爆香蔥花，蒜蓉，炸蒜及辣椒粒，加入鮑魚即可

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