香芹秀珍菇素米紙卷 2020 年 09 月 02 日發佈 列印 6 4 2900 米紙卷是夏天必点的好味菜式,簡單易做,卷的材料可以是海鮮配水果,也可以純粹香菜蔬果,今次試用菌配中芹吃起來絕對有跟吃薰一樣的食感味覺 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 秀珍菇 適量 香菇粉 1匙 越南米紙 適量 中芹 少許 蒝茜 少許 麻油 適量 水 適量 老抽 少許 糖 少許 塩 少許 米酒 少許 1 先將秀珍菇用手絲成幼条備用 2 用麻油起鍋爆炒秀珍菇絲至軟身依序加入酒糖,塩,老抽至完全熟透 3 將圓型米紙開對半,用食水加少許麻油掃濕放炒熟的菇絲及中芹蒝茜卷起便可享用 看留言 喜歡這篇食譜嗎?快分享吧! Tags: 米酒 麻油 越南米紙 米紙 老抽 米紙卷 秀珍菇 香菇粉 推薦資訊