扭扭Pizza
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1先將低筋麵粉，高筋麵粉，糖及酵母先拌勻,水慢慢加入拌勻成團 -
2全部倒落枱搓5分鐘,加油再搓多5分鐘 -
3滾圓麵團蓋上保鮮紙， 放室溫發酵 30分鐘 -
4排氣分切滾圓蓋上濕布靜放10分鐘 -
5再排氣用棍輾成圓形薄片 -
6芝士腸圍邊舖上,加上少許醬料及芝士,用麵糰包好按實收口 -
7中間掃上醬料,舖上芝士 -
8加上沙樂美腸,洋蔥,芝士舖面 -
9先將每條腸仔分切開,再在腸仔中間再切,將腸仔開口扭向上 -
10放入已預熱220°c焗爐焗15分鐘即成
TIPS
此份量可整2個8"Pizza
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