有營香蕉菠菜pancake
2020 年 01 月 24 日發佈 Sarah Chan
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傳統的Pancake 的確好好食，但通常都加了很多牛油和糖，吃得多對身體不好。這個有營香蕉菠菜pancake唔單冇加牛油，仲有豐富的膳食纖維，而且好好味!
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1量度所有材料。
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2把香蕉壓成蓉。
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3把所有的材料放進攪拌機攪拌成糊狀。
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4用小火預熱易潔平底鑊，然後下少許油進鑊中，並用廚房紙把油掃均整隻鑊。取出2湯匙粉漿下熱鑊，當餅皮出現小氣泡便可以反轉煎另一面至金黃，取出即成。
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5重複步驟4直至所有粉漿用完。把pancake疊好，然後加上喜歡的水果在旁邊。喜歡的話可加上糖漿。
TIPS
用鐵鑊鏟比木鑊鏟較容易煎好pancake,因為鐵鑊鏟能放置於pancake 底部，反轉的時候會容易些。
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