Soufflé Pancake 梳乎厘pancake
2021 年 06 月 27 日發佈 Snowy Lala
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想整好耐嘅梳乎厘pancake，今日終於有動力去整啦～
自己整仲平過街好多添！
同另一半一齊放假一齊食，就係屬於大家嘅「幸福Pancake」啦
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［instagram: snowycookingkitchen］
［Facebook: Snowy’s cooking kitchen ］
自己整仲平過街好多添！
同另一半一齊放假一齊食，就係屬於大家嘅「幸福Pancake」啦
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1把蛋黃和蛋白分開
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2蛋黃加入糖、奶混合 篩入低筋麵粉、泡打粉混合
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3蛋白先打至有泡，糖分三次加入再打發至企身
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4蛋白霜分三次加入蛋黃湖中攪拌均勻
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5把麵糊放到平底鍋，加幾滴水加蓋煎焗3-4分鐘即可
TIPS
用細火，3分半鐘時輕輕用鏟睇睇有冇煎過龍變焦。如果真係黑咗都唔驚，放底，用塊靚嘅遮住！再加啲糖霜美化吓就得啦
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