梳乎厘班戟soufflé pancake
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1分開蛋白蛋黃 -
2蛋黃加入牛奶混合 ，再加入低筋麵粉混合
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3蛋白分三次加入砂糖發打至企身，形成蛋白霜
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4將1/3蛋白霜放入蛋黃麵糊輕輕拌勻，然後將混合物倒入蛋白霜輕輕拌勻
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5中小火燒熱鍋，抹上一層油，麵糊每件要加兩至三層
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6轉為小火加蓋煎焗約8分鐘，反轉班戟，繼續煎焗約8分鐘，完成～
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