貝兒實驗室。抹茶豆漿奶酪佐自製蜜紅豆
這款奶酪聞得到抹茶與豆漿芬芳,嚐得到奶酪水嫩,又有綿密紅豆在旁推波助瀾,全部都是天然的滋味,又是自己喜歡的甜度,吃甜甜的開心幸福地漾在嘴邊~~(灑花)
更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】:
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/151472258
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TIPS
鮮奶酪義大利文裡叫"Panna Cotta"意指"cooked cream煮過的鮮奶油",使用大量鮮奶油與牛奶。這次我使用half-and-half 佐咖啡鮮奶油(動物性鮮奶油與牛奶各半),另外加入無糖豆漿,嚐起來帶著淡淡黃豆香,更增添日式風情。
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http://belleslab.pixnet.net/blog
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