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楊枝甘露

2019 年 12 月 25 日發佈 SamSamKitchen 列印
楊枝甘露
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  • 17
  • 2519
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港式楊枝甘露廣受歡迎... 其實好易整... 零難度㗎!

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 西米 50g
    • 芒果 3個
    • 柚子 3瓣
    • 水 1碗
    • 小冰糖 20粒
    • 椰漿 130ml
    • 花奶 100ml
  • 1煲一鍋水... 滾起後放入西米... 大火煮三分鐘... 熄火後蓋焗20分鐘直至西米變成全透明! (或可根據包裝指示煮西米)
  • 2取出西米... 冲凍開水降温... 瀝乾!
  • 3芒果去皮切粒... 其中2/3打成芒果蓉... 柚子搣細塊!
  • 4水煮滾... 加冰糖煮溶... 加入椰漿和花奶拌匀... 放涼後雪凍!
  • 5吃前加柚子、芒果粒、芒果蓉拌匀享用 !
TIPS
材料可根據個人喜好 而調整份量!

Tags:

  • 芒果
  • 西米
  • 柚子
  • 楊枝甘露
  • 楊枝甘
  • 楊枝
  • 甘露
  • 椰漿
  • 花奶

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