貝兒實驗室。照燒蔬菜肉捲
這道菜非常適合當便當菜主角，有菜有肉營養均衡，日式風味的甜鹹醬汁讓人不知不覺吃下很多蔬菜(包含青蔥)，也是火鍋材料大變身的妙方法！
更多圖片請至【Belle's Lab 貝兒實驗室】：
http://belleslab.pixnet.net/blog/post/40486934
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1將所有蔬菜洗淨切絲備用 -
2疊兩片豬肉片，在中間疊上蔬菜絲，捲緊後用牙籤固定備用(我用極薄的火鍋肉片，若手邊的肉片很厚，一層即可) -
3混合照燒醬汁備用 -
4起油鍋，將豬肉片煎至金黃色(豬肉片收口先下) -
5淋上照燒醬汁，中大火煮至收乾即可 -
6灑上白芝麻增添風味 -
7來張剖面圖~~
TIPS
材料很隨性，豬肉片/牛肉片/雞肉片等都可，裡頭的蔬菜也可依手邊有的材料搭配。
照燒醬汁也很萬用，記得比例就可應用在很多日式調味中，醬油:清酒:味霖:砂糖= 2:2:1:1。
好朋友們請來【貝兒實驗室 Belle's Lab】逛逛：
http://belleslab.pixnet.net/blog
照燒醬汁也很萬用，記得比例就可應用在很多日式調味中，醬油:清酒:味霖:砂糖= 2:2:1:1。
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