蟹籽沙律
2019 年 11 月 18 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
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1蟹柳先汆水或浸熱水僻雪味，之後拆絲備用。青瓜切絲，隔去青瓜水份，將蟹柳和青瓜絲混合，放入雪櫃冷藏，臨食前發現盒中有水份，請把水份倒出，再加入沙律醬和部份蟹籽撈勻。
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2每碗頂上加入蟹籽裝飾。（沙律醬多少隨自己喜歡。）
TIPS
冷藏後青瓜絲出去，可以倒出水份，再加一點沙律醬撈勻。
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