洋蔥蕃茄芝士炆雞翼

2019 年 11 月 11 日發佈 YeungMa 列印
洋蔥蕃茄芝士炆雞翼
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雞翼是很多人的至愛食材，可煎炸炒炆焗，煮法百變，總有一款啱口味。雞翼配上洋蔥蕃茄芝士炆很是惹味，濃濃的醬汁可用以拌飯， 又是一個滋味無窮的家常菜式。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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食材 （3-4人） 15分鐘內

    • 食材
    • 洋蔥 半個
    • 蕃茄 2個
    • 芝士片(任何味道) 1~2片
    • 蒜粒 4~5粒
    • 雞翼 即買 7~8隻
    • 茄汁 2湯匙
    • Kenko蒜蓉牛油汁(可省略) 適量
    • 糖和鹽 適量
    • 黑椒碎 適量
  • step1: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 解凍沖洗乾淨用適量的胡椒粉、糖、鹽先醃。蕃茄洗淨切件。蒜略拍扁。洋蔥切條。
    1雞翼 即買 解凍沖洗乾淨用適量的胡椒粉、糖、鹽先醃。蕃茄洗淨切件。蒜略拍扁。洋蔥切條。
  • step2: 下約一湯匙Kenko蒜蓉牛油汁將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 煎至七成熟，如沒有Kenko蒜蓉牛油汁，可改用一湯匙油將<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 煎便可。
    2下約一湯匙Kenko蒜蓉牛油汁將雞翼 即買 煎至七成熟，如沒有Kenko蒜蓉牛油汁，可改用一湯匙油將雞翼 即買 煎便可。
  • step3: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 煎至七八成熟後取出備用。
    3雞翼 即買 煎至七八成熟後取出備用。
  • step4: 原鑊下蕃茄和少許糖先炒至蕃茄略軟身，再加入洋蔥和蒜粒續炒至有香氣。
    4原鑊下蕃茄和少許糖先炒至蕃茄略軟身，再加入洋蔥和蒜粒續炒至有香氣。
  • step5: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 回鑊並加入少許水和約2湯匙茄汁兜勻，可加少許鹽作調味(因我用了Kenko蒜蓉牛油汁，所以沒有加)。
    5雞翼 即買 回鑊並加入少許水和約2湯匙茄汁兜勻，可加少許鹽作調味(因我用了Kenko蒜蓉牛油汁，所以沒有加)。
  • step6: 蓋上蓋炆煮約5分鐘。
    6蓋上蓋炆煮約5分鐘。
  • step7: 最後加入芝士片煮至融和便可上碟，可隨意撒上黑椒碎。
    7最後加入芝士片煮至融和便可上碟，可隨意撒上黑椒碎。
TIPS
1.芝士片可以用自己喜愛的味道(Cheddar/Mozzarella/Emmental...)，會有不同味道的效果。

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