猴頭菇麥冬黨蔘百合燉鵪鶉
2019 年 10 月 27 日發佈 German Cheung
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猴頭菇有助增強免疫力，同時對消化系統有幫助，加上麥冬清心潤肺，生津解涸，再配埋低脂低膽固醇低熱量嘅鵪鶉，喺轉天氣時燉番一煲，好好打定個底，補而不燥呀！
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1猴頭菇，黨蔘，百合，麥冬洗淨浸軟。 猴頭菇浸軟後拃出水份
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2鵪鶉及巴馬火腿肉跑活水，殺菌去油脂。
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3將材料放入鑄鐵鍋內，倒入熱水蓋好，放入蒸焗爐/燉盅燉4.5至5小時，即成。
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