白汁芝士龍蝦球焗飯
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1急凍龍蝦尾解凍後去殼... 洗淨、印乾、切塊... 加胡椒粉和鹽略醃。
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2蛋炒飯鋪在焗碟上。
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3少許油將龍蝦肉炒至轉色... 放在炒飯上。
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4將甘筍片炒軟... 加入煮食用忌廉和鹽... 拌勻煮滾。
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5龍蝦炒飯上放上芝士... 淋上白汁和甘筍片... 巴馬臣芝士碎黑胡椒碎和香草碎。
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6220度焗6分鐘或至芝士溶、呈微金黃色。
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