沙葛豬骨湯 2019 年 08 月 02 日發佈 傑。斯與晴 列印 8 24 7610 請稍等. 請稍等. 夏天熱辣辣,又唔想成日都煲冬瓜湯,仲有咩湯水可以煲? 我就揀咗用「沙葛」來煲湯!你又有無飲過? 其實沙葛唔止可以用來煲湯,仲可以用來炒菜添架! 而今次我用「沙葛」煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。 食材 (3-4人) 30分鐘內 食材 紅蘿蔔 一條 眉豆 花生 沙葛 陳皮 一至兩角 生薑 數片 豬骨 1花生、眉豆及陳皮浸洗,備用。 2將陳皮刮囊。 3將豬骨汆水,備用。將沙葛去皮及切厚片。 4紅蘿蔔刨皮後切厚片,預先煲滾水,將豬骨、沙葛、紅蘿蔔、花生及眉豆放入 5最後加入將果皮及薑片,並以大火煲滾再轉細火煲兩小時即成。
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