沙葛豬骨湯 2019 年 08 月 02 日發佈 傑。斯與晴 列印 8 24 7723 請稍等. 請稍等. 夏天熱辣辣，又唔想成日都煲冬瓜湯，仲有咩湯水可以煲？ 我就揀咗用「沙葛」來煲湯！你又有無飲過？ 其實沙葛唔止可以用來煲湯，仲可以用來炒菜添架！ 而今次我用「沙葛」煲嘅就係紅蘿蔔花生眉豆沙葛豬骨湯。 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 紅蘿蔔 一條 眉豆 花生 沙葛 陳皮 一至兩角 生薑 數片 豬骨 1花生、眉豆及陳皮浸洗，備用。 2將陳皮刮囊。 3將豬骨汆水，備用。將沙葛去皮及切厚片。 4紅蘿蔔刨皮後切厚片，預先煲滾水，將豬骨、沙葛、紅蘿蔔、花生及眉豆放入 5最後加入將果皮及薑片，並以大火煲滾再轉細火煲兩小時即成。
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