鮮蝦木耳炒蘆筍
每年的三月到六月是蘆筍的最佳產季，
其營養非常豐富，
市面上的蘆筍可分為綠、白兩種。
在生長的過程中，
整株埋在土裡還沒有冒出土時，
先行採割則成為白蘆筍；
綠蘆筍則是由泥土冒出照到陽光，
因進行光合作用而轉變成綠色。
簡單的烹調或涼拌最能品嚐蘆筍的好滋味喔。
其營養非常豐富，
市面上的蘆筍可分為綠、白兩種。
在生長的過程中，
整株埋在土裡還沒有冒出土時，
先行採割則成為白蘆筍；
綠蘆筍則是由泥土冒出照到陽光，
因進行光合作用而轉變成綠色。
簡單的烹調或涼拌最能品嚐蘆筍的好滋味喔。
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1先準備好所需材料ˊ白蝦除腸泥ˊ薑切細末ˊ 蘆筍去除粗纖維和木耳切小段ˊ辣椒切片備用
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2熱鍋加入油2大匙ˊ先炒香薑末
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3加入蘆筍根部先拌炒
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4接著依序加入木耳ˊ蘆筍ˊ蝦子ˊ拌炒均勻並調味即可
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5簡單的家常美味【鮮蝦木耳炒蘆筍】就完成囉。
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6蘆筍清脆爽口ˊ蝦子彈牙鮮美ˊ 簡單搭配ˊ輕鬆就有好味道哦。 趕緊試試看~
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7步驟說明
TIPS
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