《微波爐料理》蘆筍鮮蝦

Name: 《微波爐料理》蘆筍鮮蝦
Yield: 3-4人
Ingredients: 10 隻 大白蝦約; 一把 蘆筍; 適量 秀珍菇; 1 根 辣椒; 數片 嫩薑; 1 茶匙 海鹽; 1 茶匙 黑白胡椒; 1 大匙 米酒; 2 大匙 食用油

2018 年 10 月 10 日發佈列印

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善用方便電器再搭配上適合微波爐使用的器皿，
好吃的家常菜料理也能像變魔術一般，
三兩下搞定，而且口感風味一樣毫不遜色喔。
許多媽媽不習慣用微波爐料理，
無非是覺得料理口感風味沒平時大火快炒來得香來得入味，
所以歐巴桑也藉由這次分享點小訣竅，
掌握微波爐特性，絕對是職業婦女和忙碌主婦福音，
不管平時準備三餐又或者偶爾需幫剩菜加熱，
都能既省時也輕鬆。
更完整詳細圖文＆影片食譜看這裡❥ https://goo.gl/MVsLh2

食譜影片

查看影片詳情

食材（3-4人） 15分鐘內

- 材料
- 大白蝦約 10 隻
- 蘆筍一把
- 秀珍菇適量
- 辣椒 1 根
- 嫩薑數片
- 調味
- 海鹽 1 茶匙
- 黑白胡椒 1 茶匙
- 米酒 1 大匙
- 食用油 2 大匙

1大白蝦去殼除腸泥，蔬菜處理成所需大小
2保鮮盒內加入適量食用油，擺入嫩薑片和紅辣椒，入微波，大瓦數微波1~2分鐘(有聞到香味即可取出)
3之後擺進處理好的秀珍菇、蘆筍、蝦子、加入所有調味，再次拌勻
4入微波爐，覆蓋上微波專用蓋，微波2~3分鐘，完成取出拌勻即完成。
5💕(微波爐運用小訣竅) 微波爐使用其實原理如同我們熟悉的瓦斯爐，瓦斯爐分大火、中火、小火，微波爐則有大瓦數、中瓦數、小瓦數，依據食材選用適合瓦數，需先爆香的食材運用大瓦數先帶出香氣，該保留住水份的覆蓋上微波爐專用蓋，分段做處理，只要留意這幾個小地方，該香的香，該保留住脆綠鮮嫩通通ok，料理快速，輕鬆上桌，絕不是問題。