泰式魚餅
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2先將香草類用機打碎或切細碎。
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3豆角切小粒備用。
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4將鯪魚肉、豬肉加入香草中攪拌。
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5加入豆角及所有調味料後打至起膠。
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6光波爐煎碟上放上牛油紙，將少許魚膠放於煎碟上，再稍壓成餅狀 (每次可放7-8個)
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7高架，250度，7分鐘，再反轉6分鐘即可。
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8吃時可蘸泰式酸辣醬。
TIPS
溫馨提示:
- 因用豬絞肥肉，光時會出油，所以並沒有噴油，但仍做到煎的效果。
- 若沒有光波爐可改用易潔鑊，慢火，每邊煎3-4分鐘至金黃色即可。
- 因用豬絞肥肉，光時會出油，所以並沒有噴油，但仍做到煎的效果。
- 若沒有光波爐可改用易潔鑊，慢火，每邊煎3-4分鐘至金黃色即可。
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