泰式魚餅

2017 年 01 月 18 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔 列印
泰式魚餅
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請稍等.
雖然有紅咖哩醬
但完全唔辣，
而且做法簡單
就算夜咗放工都做得到！
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食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 已調味鯪魚滑 10蚊
    • 長豆角 2條 (切碎)
    • 檸檬葉 3塊
    • 芫茜頭 2條(切碎)
    • 蛋黃 1隻
    • 紅咖哩醬 1湯匙
    • 糖 0.5茶匙
    • 泰式雞醬 適量
  • step1: 檸檬葉去除葉中間既硬莖切碎備用
    1檸檬葉去除葉中間既硬莖切碎備用
  • step2: 鯪魚滑加入所有材料，除了長豆角，醃10分鐘後，加入長豆角拌勻
    2鯪魚滑加入所有材料，除了長豆角，醃10分鐘後，加入長豆角拌勻
  • step3: 雙手沾水將鯪魚滑搓成餅狀
    3雙手沾水將鯪魚滑搓成餅狀
  • step4: 熱鑊下油放入魚餅小火煎至金黃熟透即成，最後伴泰式雞醬一齊食。
    4熱鑊下油放入魚餅小火煎至金黃熟透即成，最後伴泰式雞醬一齊食。

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