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大蜆煎焗馬頭魚

2014 年 05 月 26 日發佈 josearfung 列印
大蜆煎焗馬頭魚
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http://josearfung.blogspot.hk/2014/05/blog-post_26.html

食材 (1-2人) 30分鐘內

    • 食材
    • 馬頭魚 2條
    • 大蜆 半斤
    • 車里茄 10粒
    • 洋蔥 半個
    • 乾蕃茄 數片
    • 百里香/任何香葉 少許
    • 鯷魚 2條
  • 1)先將馬頭魚上粉煎2面金黃
  • 22)除蜆外將其餘材料加入1-2湯匙橄欖油, 鹽及胡椒攪拌後放在焗盤底部
  • 33)再將魚放上,最後放上蜆
  • 44)用180度焗至蜆開口即可.
TIPS
其實這個菜式真係自由發揮自己喜歡咩材料配搭都得

Tags:

  • 煎
  • 焗
  • 魚
  • 洋蔥
  • 大蜆

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josearfung
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