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煉奶雞蛋布丁

2019 年 04 月 17 日發佈 SamSamKitchen 列印
煉奶雞蛋布丁
  • 16
  • 22
  • 5128
請稍等. 請稍等.
加咗煉奶一齊整嘅雞蛋布丁零舍好味!

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 雞蛋 4隻
    • 檸檬汁 1湯匙
    • 低脂煉奶(做布丁用) 100g
    • 高鈣低脂奶 300ml
    • 低脂煉奶 少许
  • 1雞蛋打發成蛋液... 拌入檸檬汁!
  • 2加入煉奶拌勻!
  • 3注入奶... 同樣要拌匀!
  • 4將蛋奶液過篩三次... 注入梳乎厘杯!
  • 5將梳乎厘杯放入較深的焗盤... 焗盤注水... 放入已預熱焗爐150度焗30至35分鐘... 凝固即可!
  • 6冷、熱食也可以... 攤涼後放入雪櫃雪凍!
TIPS
這份量可以做大约五個梳乎厘杯的布丁!
盛器的深度影響烤焗時間... 請目測!
如果未完全凝固,可以多焗一會!
甜度屬一般, 可在布丁表面再淋些煉奶!

Tags:

  • 雞
  • 蛋
  • 布丁
  • 雞蛋
  • 雞蛋布丁
  • 煉奶

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