【薑蔥浸雞】
2019 年 04 月 16 日發佈
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過時過節好多朋友都鍾意浸雞，坊間有啲嘅煮法比較複雜，例如煮幾分鐘要沖凍水、回鑊、浸冰水...等等。Chef Meow 偏向喜愛煮法簡單而美味嘅方法， 今日同大家分享用3個步驟就可以完美處理薑蔥浸雞，呢個方法非常簡易，雞肉非常入味之餘，肉質幼滑鮮味。棄掉繁複嘅步驟，簡單都可以好好味!
食材
（3-4人）
1小時以上
食材
- 雞 1隻
- 薑 7大片切碎
- 紅蔥頭 8個切碎
- 蒜頭 12瓣切碎
- 花雕酒 3湯匙
- 雞粉 4湯匙
- 鹽 4茶匙
