(煮食影片)陳皮紅豆沙 ~ 簡簡單單就能做出起沙的紅豆沙。
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煮食影片 : https://youtu.be/pwoAYWQhH0s
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1紅豆洗乾淨後，加熱水，焗半小時，把水倒掉。
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2把紅豆放進冰格一晚。
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3陳皮分成細塊，洗淨，用水浸泡，放過夜。
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4第二天，把紅豆從冰箱取出，用冷水沖紅豆解凍。
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5把2000毫升水和陳皮連水放進鍋內煲，滾後，放進紅豆，中小火煲1小時。 把一半紅豆盛起，用湯匙壓成沙。
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6把紅豆沙放回煲內，下片糖，煮融片糖後，關火。
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